জন্মদিন পালন: ইসলামী শরিয়ত কী বলে?
‘ডেঙ্গুতে অবহেলা নয়, জ্বর হলেই পরীক্ষা করুন’
‘বিয়ের ঈশ্বর’ হয়ে উঠতে চান তিনি!
এটিএম বুথে যে কারণে কার্ড আটকে যায়, আটকালে করণীয়
‘ডিমের আচার’
লাইফস্টাইল ডেস্ক
ছবি সংগৃহীত
অনেকেই হয়তো জানেন না, ডিম দিয়ে আচারও বানানো যায়। দেখে নিন পদ্ধতি-
উপকরণ: ডিম- ১২ টি (ভালো করে সেদ্ধ ও খোসা ছাড়ানো), সাদা ভিনেগার ৪ কাপ (১ লিটার সমপরিমাণ), পানি ১ কাপ (২৫০ মিলি), চিনি- ১ টেবিল চামচ (মিহি চিনি হতে হবে ), আচারের মসলা- ২ চা চামচ (১০ গ্রাম ), লবণ- ১ চা চামচ ও বড় কাঁচের জার ১ টি।
প্রণালি: একটি পাত্রে ভিনেগার, পানি, চিনি, আচারের মসলা ও লবণ একসঙ্গে রাখুন। এবার পাত্রটি চুলায় দিয়ে অল্প আঁচে ১০ মিনিট রান্না করুন। নাড়তে থাকুন চিনি না গলা পর্যন্ত। একটি কাঁচের জারে খোসা ছাড়ানো ডিমগুলো রাখুন, তার উপরে গরম তরলটা ঢেলে দিন। জারের মুখ ভালো করে বন্ধ করুন, যেন বাতাস প্রবেশ করতে না পারে। ঠাণ্ডা করে ফ্রিজে রাখুন। খাওয়ার আগে অন্তত ২ দিন ফ্রিজে রাখুন।
নিউজওয়ান২৪.কম/আ.রাফি
আরও পড়ুন
লাইফস্টাইল বিভাগের সর্বাধিক পঠিত
- অ্যাজমা চিকিৎসায় হোমিও সমাধান
- ছেলেদের যে অঙ্গগুলো পছন্দ মেয়েদের
- কুমারীত্ব...
- ঝাড়-ফুঁকে সাপ কামড়ানো রোগী ‘ভালো হয় যেভাবে’
- যৌনমিলন দীর্ঘস্থায়ী করার উপায়
- স্ত্রী হিসেবে মোটা মেয়েরাই ভালো!
- আকষ্মিক হার্ট অ্যাটাক! অন্যের সাহায্য ছাড়াই যেভাবে বাঁচাবেন নিজকে
- প্রয়োজনীয় যে সব ওষুধ...
- অলস বাবুদের জন্য সুখবর: আসছে কাপড় ভাঁজ করার মেশিন!
- যৌনতা বিষয়ে যে জিনিসগুলো জেনে রাখা জরুরি
- নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করার কৌশল
- আফ্রিকার ‘যমরাজ’ ব্লাক মাম্বা
- শারীরিক মিলনের পর করণীয় কিছু...
- শিশুকে ফ্লাইং কিস: আমিরাতি তরুণের জেল
- টাইফয়েডের নতুন টিকায় ১০ জনের ৯ জনই বাঁচবে
